Petossi2252.jpg

Delivery

BY BART VAN BERKEL

Verwen uzelf met een culinaire avond uit, thuis in uw eigen huis. Wij verzorgen u een fine-dining dinerbox tot vijf gangen compleet met amuses, broodjes en friandises. Al het voorbereidend werk hebben we al voor u gedaan. U hoeft alleen nog maar de finishing touch te geven en te genieten.

Petossi2285.jpg

CHEFS

MENU

Chef-kok Bart van Berkel en zijn team verwent de smaakpapillen met vooral Hollandse seizoensproducten. In ons

"Chefs menu" laten we je graag verrassen met gevarieerde gerechten. We werken graag met vis, schaal & schelpdieren uit de Noordzee, groenten, vlees en kazen van Nederlandse boerderijen en Nederlands wild & gevogelte. Heb je een allergie of iets dat je echt niet lust? Geef het dan gewoon vooraf aan bij uw bestelling.

Drie gangen 39,-

Vier gangen 49,-

Wineparing duo 37,50

Wineparing trio 67,50

(Champagne, Bourgogne wit, Bordeaux rood & Petossi snacks

0,375cl flesjes)

SOMMELIER

BOX

Deze unieke SommelierBox is samengesteld door maître-sommelier van Petossi en chef Bart van Berkel. Deze prachtige en super diverse selectie wijnen waar Petossi zelf normaal ook intensief mee werkt is nu ook voor thuis verkrijgbaar voor een super scherpe all-in prijs.

 

Zes topwijnen van ultra klassiek tot ultra modern!

 

129,95

d1b81f6b-2227-4743-a078-07ecd8e0de65 2.J
_48A5498.jpg

PAASBOX

BRUNCH I DINER

Het voorjaar laat zich al zien en nog even en het is alweer Pasen. Reden om culinair uit te pakken met onze Paas brunch- of dinerbox voor thuis.

Amuse
Truffeleitje  I  aardappel mousseline
-
Ceviche 'Catch of the day"  I  granny smith  I radijs / BBQ dille vinaigrette  
 
Kalfstartaar  I  makreelcrème  I  kappertjes  I  kwartelei  I mosterdzaad
 
Lamsprocureur  I  curry linzencrème  I  hangop  I  garam massala jus
 
Crêpes suzette  I  Thoob & Bart's oranjelikeur  I   sinaasappel  I  tonkaijs
 
Chocolade Paasei  I  advocaatje  I  duindoornbes  I  warme vanille saus

Friandise
  Koffie madeleine  I  pepermunt

Vijf gangen 67,5

Sticker-aanbevolen-Lekker500-2021.png

Lekker500

Restaurantgids

Klein, gezellig en zeer sfeervol restaurant waar gastvrijheid en Nederlandse gastronomie centraal staan.

,,

index.png

Gault&Millau

Restaurantgids

Petossi heeft de potentie om een onderscheidende plek in te nemen in de Nederlandse horecawereld.

,,

haarlems dagblad.jpeg

Over de tong

Haarlems dagblad

Compleet verpletterend. Verpletterend compleet. Wat Van Berkel aanraakt lijkt wel in eetbaar goud te veranderen.​

,,

MELD

JE AAN

En blijf op de hoogte van try-outs en events!

(+31) 023-532 8694   I  reservations@petossi.nl   I  www.petossi.nl    I   HAARLEM

BOME horeca BV KVK 68695624 

Fotografie specialpixels

Privacy policy