Vijftig gerechten voor thuis geïnspireerd op "signature dishes" van topchefs!

Dertien topchefs stellen hun keuken open aan Bart en samen koken en proeven zij hun beste signatuur gerechten. Dat zijn vijftig thuisrecepten van Bart met als het geheime ingrediënt, het succes van een professional. Dat kan een eeuwenoude techniek zijn, een nieuwe smaakcombinatie of gewoon een waardevolle smaakherinnering van de chef zelf die hij met zijn liefde voor het vak aan zoveel mogelijk gasten wilt delen. Bart neemt je mee op zijn culinaire reis n langs bekende topchefs!

​

Ontdek het geheim van de chef - Voorwoord Sergio Herman ***